大量上市！成都人心心念念的这一口，降价了！

“今天才到的汶川车厘子

25元一斤，比去年每斤便宜5元哦！”

成都市锦江区冻青树农贸市场内

水果摊主正向往来市民

锦江区冻青树农贸市场内，汶川车厘子

四川是我国西南最大车厘子产区

四川车厘子主要分布在

阿坝州汶川县、理县、茂县

雅安市汉源县，攀枝花市米易县

和凉山州越西县、冕宁县等地

汶川、汉源车厘子正式上市

采摘期从5月中旬持续至6月中下旬

打开线上平台，四川本地车厘子22元/斤起卖

主要受气候、品种、上市集中等影响

记者走访了部分商超、农贸市场，发现市面上在卖的多为汉源、汶川车厘子，22元/斤起卖。

威州镇种植户朱德珍栽种10余亩车厘子，囊括冰壶、水晶、红灯、美早等品种，基地现场采摘定价15元/斤，快递外销20元/斤。“今年亩产可达1000—2000斤，算是丰产年，售价同比下滑5至10元。”朱德珍说。

种植户马德志也表示，30余亩果园自5月中旬开园售卖。据他介绍，产地批发价集中在20—25元/斤，周边部分地块降幅更大的，单斤售价较去年“缩水”15元。

受暖冬、入春偏早影响，今年樱桃树休眠期缩短，雅安汉源等产区的车厘子成熟期较往年提早至少一周。汉源县九襄镇种植大户曹玉瑶告诉记者，自家果园车厘子从5月初就开始采摘，提前了20天上市。“汶川、汉源双主产区同步增产、集中上市，短期内的供给也拉低了本地车厘子价格。”

省农科院园艺研究所果树研究中心主任李洪雯补充道，除了车厘子，暖冬天气让绝大多数伏季水果，如，桃李杏等提早上市，消费者选择水果机会更多。

商超货架上在售的还有大连的美早樱桃、山东先锋红樱桃等

此外，近年来山东、陕西、云南等产区扩种，国产总量大增，也分流了市场需求。记者在商超留意到，货架上在售的还有大连的美早樱桃、山东先锋红樱桃等，进一步分流本地车厘子需求。

四川车厘子品种持续上新

业内人士分析，短期内车厘子低价行情增幅不大，优质新品种和大规格果品价格相对坚挺，两极分化将持续。预计6月底整体价格或小幅回暖。

“四川正加快车厘子品种更新和品质提升。”李洪雯表示。近几年，四川已引进培育了一批优新品种，如“伊萨贝拉”“太平洋红”“新星”等，进行品种改良。

今年3月，汶川县威州镇布瓦村的种植大户刘明清已试种150余株“太平洋红”，三年后将陆续挂果。据汶川县农技专家介绍，“该品种成熟期比传统甜樱桃品种‘红灯’早五天左右，能抢先占领市场。”

选个头大、颜色鲜艳，饱满有光泽，轻捏手感偏硬的甜樱桃。如果看起来就抽抽巴巴，捏着较软，基本就是不新鲜了。一般情况下，颜色偏深的会更好吃。

首先要选果柄青绿色的，更为新鲜。并且甜樱桃的果柄越是粗短，果实就越大，口感越甜。

甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的甜樱桃，可食率较高，果实也更甜。

车厘子怎么吃更健康？

人在空腹状态下，胃酸分泌增加，胃酸浓度较高。车厘子富含果胶质，在胃内与胃酸相结合后，就会变成难于溶解的沉淀物，而刺激胃肠道。

02 一次性不宜食用过多

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃水果200克～350克。吃车厘子建议不要过量。

03 从冰箱里拿出来后，放一放再吃

车厘子刚从冰箱中拿出，果肉较凉，可能会刺激胃肠黏膜，从而引起胃部不适，建议常温放置一段时间后再食用。

成都本地低海拔优选脆甜车厘子

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